CONFRARIA ATRIBUI DONATIVO ÁS "FLORINHAS DO VOUGA" EM PLENA QUADRA NATALÍCIA

Dia 24 Dez.

A manhã gélida do passado dia 24 de Dezembro foi o momento escolhido para a calorosa entrega do donativo angariado pela Confraria dos Ovos Moles aquando da sua última cerimónia capitular (1 de Dezembro).

Num acolhedor ambiente protagonizado pelo anfitrião, o Padre João Gonçalves, a Chancelaria (Presidência) e o Capítulo (Assembleia-Geral) confrádicos, entregaram em mão na sede desta prestigiante e reconhecida IPSS aveirense, um cheque-oferenda efectivo e cheio de simbolismo.

Imbuídos de um mesmo espírito de partilha e de cariz social, as duas instituições já há algum tempo abraçaram causas semelhantes e de um modo cada vez mais próximo, designadamente desde 26 de Março último (data do Aniversário da Confraria), com a eleição das "Florinhas do Vouga" como entidade regional a apoiar, pelo seu inequívoco trabalho, durante o ano IIº de existência confrádica.

Para o futuro ficarão, certamente mais apoios, sempre que ao alcance confrádico estejam, apresentando-se os Ovos Moles de Aveiro pela acção da Confraria também como um excelente motor de desenvolvimento social regional em prol das nossas comunidades.

COMA no 14º Capítulo da Confraria dos Gastrónomos de Lafões

Dia 18 Dez.

A Confraria dos Ovos Moles de Aveiro fez-se representar pelos confrades Miguel Vieira e Gonçalo Vieira no 14º Capítulo da Confraria dos Gastrónomos de Lafões.

O Capítulo arrancou às 10h, com uma deliciosa degustação de vitela de Lafões. Seguimos ao meio dia para auditório do Balneário Rainha Dona Amélia nas Termas de S. Pedro do Sul onde decorreram as cerimónias capitulares e de entronização de 17 novos confrades cujo juramento promete defender e divulgar as receitas tradicionais da região de Lafões.

Tivemos a oprtunidade de efectuar uma visita guiada ao balneário D. Afonso Henriques antes de nos dirigirmos para Bordonhos onde decorreu o Almoço Capitular servido na Casa do Paço. Aqui foi o Cabrito que ocupou um lugar de destaque num almoço repleto de convivio entre confrarias em que a boa disposição se manteve até ao fim da tarde.

Confraria dos Ovos Moles de Aveiro correu pela vida!

Dia 11 Dezembro

A Confraria dos Ovos Moles de Aveiro foi até às Caldas da Rainha, onde deu às pernas e participou na 1ª Corrida Pela Vida. A prova foi uma iniciativa de solidariedade, organizada pela Junta de Freguesia da N. Srª. do Pópulo e contou com o apoio da Câmara Municipal da cidade de Rafael Bordalo Pinheiro.

À semelhança dos enfermos entregues aos cuidados das freiras, nos conventos (que comiam Ovos Moles de Aveiro para ganhar energia), também os Confrades Atletas, antes da corrida, recorreram às doces e revigorantes propriedades do doce aveirense.

A 1ª edição da Corrida Pela Vida juntou cerca de 250 atletas, na sua grande maioria profissionais federados, a representar alguns dos mais prestigiados clubes de atletismo nacionais, nomeadamente:

· Sporting Clube de Portugal

· Maratona Clube de Portugal

· F. C. Mogadourense

· Sport Lisboa e Benfica

· Asics/Garmin

· Maia AC

· RB Running

· Atlético Clube de Vermoil

· Adercus/Recer

· Conforlimpa

· C. N. Alvito

· CAB

· ACDR Toledo

· Amigos Atletismo de Mafra

· Clube Futebol os Belenenses

· Clube Sport Marítimo

· Sport Clube de Braga

Esta iniciativa de solidariedade decorreu a um ritmo muito elevado, sendo que o vencedor necessitou apenas de 30m35s, para percorrer 10.400 metros.

Os Confrades Atletas da Confraria dos Ovos Moles de Aveiro obtiveram uma óptima prestação, alcançando os lugares 45º, 49º e 70º da geral. Claramente, uma prestação muito positiva, atendendo ao número total de atletas federados/profissionais a competir.

A Confraria dos Ovos Moles de Aveiro saúda a Junta de Freguesia da N. Srª. do Pópulo, pela louvável iniciativa e espera, com a sua participação ter contribuído para o objectivo de angariar fundos para a Associação Portuguesa contra a Leucemia (APCL).

IV Festival Gastronómico da Enguia

Dia 11 Dez.

No dia 11 de Dezembro, num ambiente descontraído, a Confraria Gastronómica “O Moliceiro” acolheu os seus convidados para um animado convívio, em que a ria e as suas inegáveis riquezas foram partilhadas.

O IV Festival Gastronómico da Enguia teve início pelas 12:30, na Associação dos Amigos da Ria e do Barco Moliceiro, na Ribeira de Pardelhas - Murtosa. Reunidos à volta de um magnífico moliceiro, e após o discurso de boas vindas, os convidados saborearam as deliciosas e variadas iguarias que encetaram a tarde – pão regional, enchidos, rojões, caras de bacalhau e enguias fritas, entre outros.

Entretanto, a enguia tomava o lugar de rainha da festa e era preparada em caldeirada à pescador da Murtosa, mesmo ali ao nosso lado.

Sabidos os ingredientes, e adicionados os saberes experientes, puderam os presentes partilhar divertidos momentos e conhecer/ relembrar a importância da Ria de Aveiro e da sua fauna, através das interessantes intervenções. A sopa de enguia aconchegou os convivas, antes de provarem o original pão-de-ló moliceiro, acompanhado com fruta da época e distintos vinhos.

Com um sol radioso a brindar quem veio e a engalanar a ria, o programa cumpriu-se na íntegra. Enquanto uns pedalaram de bicicleta pelos labirínticos braços da Ria de Aveiro; a COMA tentou-se e encantou-se com um passeio de moliceiro, que encheu de orgulho os olhos e a alma destes verdadeiros aveirenses.

Confraria dos Ovos Moles de Aveiro felicita os seus amigos Nabos

Dia 4 Dezembro

No passado dia 4 de Dezembro, teve lugar o IX Capítulo da Confraria dos Nabos & Companhia, em Carapelhos.

O ambiente vivido foi de verdadeira festa e foi um verdadeiro deleite para todos os presentes.

Arriscamos deixar merecidos elogios pela forma inteligente e bem-humorada como foram entronizados os novos Nabos e pela organização de todo o Capítulo.

Como era de esperar, os Nabos foram figura de cartaz num repasto animado também pelos “Us Sai de Gatas”. Aliás, este alegre grupo procurou fazer justiça ao nome e, apesar do frio (ou contra ele), animaram todos os presentes, até… sair de gatas.

À Confraria dos OVOS MOLES de Aveiro

O Pescador no mar alto A Tricana na doçaria Corações em sobressalto À espera deste dia Ai como o tempo demora Quando se ama a valer E nunca mais chega a hora De se tornarem a ver Como está feliz contente Por ver o seu bem-amado Nunca o vi tão sorridente Tem o amor a seu lado Desta vez é que vai ser Disse ele à sua Tricana E sem ela o perceber Deu-lhe um beijo, o safardana

O presente que te dou É este beijo roubado Foi o mar que te mandou Não sabe um pouco a salgado? Ela corando, encantada, Sem o mostrar, pareceu, Abriu-lhe uma mão fechada Toma lá que te dou eu Ovos Moles, minha querida, Sabem-me a beijos também Pedaços da tua vida Do mais doce que ela tem E apanhando-o distraído Deu-lhe ela um beijo roubado É só para ti meu querido Não é bem adocicado?

Com mais ou menos beijinho A Tricana e o Pescador Lá seguem o seu caminho Com a bênção do Senhor Fazem par especial Namorando o tempo inteiro As postas dum bacalhau E os Ovos Moles de Aveiro Neste teu aniversário Dá-me para versos de amor São as contas dum rosário Da vida dum pescador

Confrade José Cachim (Confraria Gastronómica do Bacalhau)
1 de Dezembro de 2010

II Capítulo da COMA

Programa
II Cerimónia Capitular

11:00 – 11:45	Benção dos Estandartes Convento das Carmelitas
11:45 – 12:00	Retrato das Confrarias Exterior do Convento das Carmelitas
12:00 – 12:15	Desfile das Confrarias Início na entrada do Convento, com passagem pelas Praças Marquês de Pombal e da República (em caso de chuva o desfile não se realizará).
12:15 – 12:45	Best Western Hotel Imperial Secretariado do Capítulo (recepção, informações, pagamentos e donativos à Confraria, etc…).
13:00 – 13:30	Abertura das Cerimónias Entronização Confrades Efectivos e Confrades de Honra
13:30 – 15:15	Almoço Capitular
15:15 – 15:30	Sobremesa da Confraria Chefe Hélio Loureiro
15:30 – 15:45	Município Rota dos Ovos Moles de Aveiro Sever do Vouga
15:45 – 16:00	Entrega de lembranças às Confrarias Visitantes
16:00 – 16:15	Encerramento
16:15 – 16:30	Momento musical “Outros Tons”

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Confrarias participantes

Confraria Gastronómica do Norte Alentejano	Confraria do Bacalhau
Confraria de S. Gonçalo	Confraria Papas de S. Miguel
Confraria do Queijo Rabaçal	Conf. do Queijo da Serra da Estrela
Confraria G. do Leitão da Bairrada	Conf. Cabrito e Serra do Caramulo
Confraria da Água	Confraria da Cereja de Portugal
Confraria da Cereja de Portugal	Confraria do Moliceiro
Confraria de Tentúgal	Real Confraria da Matança do Porco
Conf. do Arroz do Mar da Figueira da Foz	Conf. Da Broa de Avanca
Conf. Da Maçã Portuguesa	Conf.Camoniana de Ilhavo
Conf. Gastronómica La Marmite d'ors	Conf. Do Anho Assado e Arroz de forno
Conf. Dos Enófilos do Vinho de Carcavelos	Enófilos dos Vinhos da Estremadura
Conf. Aromas e Sabores Gandarezes	Conf.Chanfana de V.Nova de Poiares
Conf.Gastrónomos de Lafões	Conf. Gastronómica do Algarve
Conf. Nabos e Companhia	Conf. Sever do Vouga
Conf. Santas Almas da Areosa e Leitão	Conf. Do Bodo

A Confraria vai à Escola

Dia 21

Integrado nas actividades culturais desenvolvidas pela Escola EB1 da Glória (Aveiro), o ano lectivo actual contemplou a divulgação da nossa doce iguaria

rainha aveirense.

Para tal contribuiu, entre outras entidades, a nossa Confraria, designadamente a convite da Exma. Sra. Professora Paula Carvalho.

O ambiente cultural e formativo, após a abordagem da concepção e história do doce, passou pela distibuição aos sortudos pequenos estudantes de verdadeiras réplicas em barro das nossas raras insígnias em prata confrádicas. Também elas verdadeiros símbolos de um outro artesanato local, estas insígnias traduzem bem o notável trabalho de um dos últimos oleiros da região, O Sr. Fernando Felica.

3º Capítulo da Confraria Atlântica do Chá

Dia 6

Num ambiente de verdadeiro charme, a Confraria Atlântica do Chá acolheu os

seus convidados em inegáveis momentos intimistas. Afiliada da Federação Portuguesa de Confrarias Gastronómicas (FPCG), o lema daquela Confraria Portuense é "o Chá eleva o espírito e convida à sabedoria".

A 3ª cerimónia capitular teve início às 10:30, com uma missa na Igreja dos

Clérigos, de onde partiu o desfile confrádico , até ao Hotel Infante de Sagres. A elegância do espaço do hotel apenas não conseguiu rivalizar com a

sobriedade das intervenções dos oradores.


A sabedoria de Padre Agostinho Jardim, entronizado Confrade de Honra naquele dia, sensibilizou os presentes para a urgência de solidariedade social, por parte de todos.

O elevado espírito do Confrade João Garcia, o mais famoso dos alpinistas portugueses e dos mais respeitados de todo o Mundo, num saboroso momento de partilha de estórias, deu-nos a conhecer a origem das designações "Chá" e

"Tea".

Também a Vice-Presidente da FPCG (Fed. Port. Confrarias Gastronómicas), Olga Cavaleiro, deixou uma mensagem de extrema premência: as Confrarias devem ser capazes de interpretar a actual realidade do país, por forma a terem um papel social ainda mais activo.

O almoço foi brindado a... chá! Correcção, a chás!, como só poderia!

E, ainda que o dia fosse dedicado ao Chá, os Ovos Moles de Aveiro fizeram as

delícias dos presentes. Entre repetidas degustações, dissecou-se até sobre qual a companhia que melhor combinaria com a nossa doce iguaria aveirense: espumante, vinho do porto e chá foram os eleitos!

Confraria dos Ovos Moles por Terras de Celorico da Beira

Dia 30 e 31

Nos passados dias 30 e 31 de Outubro, a Confraria dos Ovos Moles de Aveiro visitou, a convite da edilidade de Celorico da Beira, alguns pontos relevantes deste município beirão. Integrado no espírito de divulgação da “causa aveirense” (e do respectivo ex libris conventual), a comitiva contou com o apoio logístico local dos engenheiros Victor Simões (Celorico da Beira) e do confrade Ricardo Ferro (Figueira de Castelo Rodrigo), para além das recepções oficiais/ habituais oferendas no edifício do Solar do Queijo da Serra e do jantar no restaurante típico Lagar Municipal (acompanhados sempre do digníssimo anfitrião, o presidente Eng. José Francisco Monteiro).

Deste agradável intercâmbio cultural/gastronómico, fruíram também acções conjuntas futuras (designadamente participação em eventos de divulgação gastronómica intermunicipal), com a Confraria dos Ovos Moles de Aveiro a aceitar também o honroso convite para apadrinhamento da recém criada Confraria do Borrego nesta capital do Queijo da Serra.

Em comum, relembrem-se os esforços semelhantes de divulgação de produtos certificados/DOP, mais um factor de aproximação confrádica presente e futura.