sábado, 26 de março de 2011

Confraria apaga mais velas em prol dos Ovos Moles

Dia 26 Março
A associação cultural aveirense “Confraria dos Ovos Moles de Aveiro” reuniu em assembleia-geral no passado dia 26 de Março pelas 18.30, contando com a presença de um número representativo dos seus membros. Para além da aprovação do relatório de contas do ano transacto, a assembleia contou com uma profícua discussão de temas relacionados com a defesa dos Ovos Moles de Aveiro como produto certificado, assim como sua divulgação e demais acções promotoras desta marca aveirense no país e no mundo. 
 
D. Claúdia (O Bombordo) entre alguns convivas da Confraria Brinde à Confraria e Apresentação do Livro “Ovo Mole & Companhia”
Não terminaria sem antes se votar por unanimidade a eleição da nova composição dos Orgãos Sociais e do recém-criado Conselho de Curadores (confrade Francisco Granjeia, actual único membro integrante).

ÓRGÃOS SOCIAIS ELEITOS PARA O BIÉNIO 2011-2013

Chancelaria (Direcção):
- Chanceler-Mor (Presidente) – Pedro de Melo Freitas
- Vice-Chanceler - Rui Amorim
- Secretário - Ricardo Fernandes
- Almoxarife (Tesoureiro) - Dina Bartolomeu
- Mestre de Cerimónias - Margarida Valério

Capítulo - (Assembleia Geral):
- Guardião-Mor (Presidente da Assembleia Geral) - Gil D´Orey Andrade-Campos
- Vice-Guardião – Jorge Pato
- Secretário - Fábio Pitarma

Conselho Fiscal:
- Auditor Relator (Porta-Voz) - Ricardo Ferro
- Segundo Auditor - Nuno Sacramento
- Terceiro Auditor – Bruno Costa


O dia seria ainda de festa, na medida em que coincidiu com a celebração do 2º aniversário desta organização cultural regional/ sem fins lucrativos, terminando com uma agradável degustação gastronómica num restaurante típico da Praça do Peixe (o Bombordo ) ao som da bem disposta música do conjunto “Outros Tons”.
Brinde à Confraria e Apresentação do Livro “Ovo Mole & Companhia” “Outros Tons” em elevado momento musical
A noite não acabaria, contudo, sem uma surpresa de importância pedagógica regional: a oferta simbólica do primeiro exemplar do livro “Ovo-Mole & Companhia” (Rosa do Céu Amorim/Francisco C. Cunha), um dos projectos culturais apadrinhados pela Confraria dos Ovos Moles, edição com anotações bilingues (português/inglês) e incluindo no final o Hino da Confraria.

sábado, 19 de março de 2011

COMA no XXII Capítulo da Confraria do Queijo da Serra

Dia 19 de Março
No passado dia 19 de Março, a Confraria dos Ovos Moles marcou presença no XXII Capítulo da Confraria do Queijo da Serra.

O programa apresentado foi bastante extenso, tendo começado no dia 18, com uma visita ao Museu do Pão, seguido de um jantar, no mesmo local. No dia 19, a festa recomeçou logo cedo, tendo havido diversas actividades, entre elas o desfile das confrarias, dois “show-cookings” da gastronomia local, a foto de família, a cerimónia de entronização e o Banquete.

Infelizmente, a Confraria dos Ovos Moles só se pode fazer representar a partir da cerimónia do Capítulo e entronização dos novos confrades.

A cerimónia, que se realizou no Salão Nobre dos Paços do Concelho, começou com as intervenções do Grão-Mestre da Confraria do Queijo Serra da Estrela, do Presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital e do Grão-Mestre da Confraria dos Amigos dos Queijos do Principado das Astúrias.

Seguiu-se a entronização dos novos confrades, donde destacamos que dos 6 elementos, 5 eram do sexo feminino. Depois, houve uma pequena comunicação, sobre “Saúde e Queijo” e terminou com a apresentação da candidatura do Queijo Serra da Estrela à integração nas "7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal” e entrega de lembranças às confrarias presentes.

Após a cerimónia as confrarias rumaram à Quinta do Chão da Bispa, onde se realizou o Banquete. Durante o mesmo, foi possível degustar várias iguarias regionais, entre elas, como é óbvio o Queijo da Serra. O jantar o convívio foi bastante salutar, tendo sido trocadas muitas impressões com elementos da Confraria dos Nabos e Companhia.
 
Bem hajam, confrades do Queijo da Serra e até para o ano que vem.

sábado, 12 de março de 2011

Capítulo da Confraria Gastronómica de Sever do Vouga

Dia 12 Março
Sever do Vouga é um Município maravilhoso, onde se vai com ou sem motivo!

No passado dia 12 de Março, a Confraria dos Ovos Moles de Aveiro foi até àquele Concelho, para testemunhar e participar num evento memorável: o Capítulo da Confraria Gastronómica de Sever do Vouga.
Tratou-se de uma iniciativa plena de simplicidade, porém revestida de charme, simpatia e fantásticos sabores.

Os Paços do Concelho serviram de palco à recepção dos visitantes, pela Confraria da casa, a qual muito bem soube fazer com que todos e cada um se sentissem especialmente bem-vindos.


A romaria confrádica segui até ao Restaurante Quinta do Barco, onde a cerimónia de entronização dos novos Confrades decorreu em ambiente descontraído e familiar.

Gastronomicamente, os Confrades Embaixadores dos Ovos Moles de Aveiro (Gonçalo Pato Vieira, Inês Amorim Ferraz, Jorge Pato Vieira e Rui Daniel Amorim) regressaram a Aveiro deliciados com as iguarias locais e rendidos ao ambiente festivo.

A Confraria dos Ovos Moles de Aveiro endereça um sentido agradecimento à Confraria Gastronómica de Sever do Vouga, pela arte de tão bem receber e pela mestria em elevar os patrimónios paisagístico, cultural e gastronómico da Região.

Confraria dos Ovos Moles de Aveiro no III Capítulo da Confraria das Sainhas em Vagos

Dia 12 Março
No passado sábado dia 12 de Março de 2011, os Confrades Margarida Valério, Nuno Sacramento e Fábio Matos estiveram nas comemorações do III Capítulo das Sainhas em Vagos.

O programa do Capítulo foi bastante rico e diversificado, cheio de surpresas...

Começando às 9h30 da manhã com a recepção das Confrarias para um pequeno almoço cheio de sainhas e outras iguarias no Largo do Santuário da Nossa Senhora de Vagos. Ás 11h00, o padre Manuel António Carvalhais, no Santuário, fez um enquadramento histórico do local e do culto Mariano (desde o século XII até aos nossos dias). Finalizou às 11h30 com a actuação da Filarmónica Vaguense.

Rumámos ao Centro da Vila de Vagos para a concentração de todas as Confrarias no Largo dos Paços do Concelho para a tradicional foto de família e com a fantástica actuação do Orfeão de Vagos.

Ao 12h30 procedeu-se ao desfile das Confrarias pelas Ruas da Vila, em direcção ao Salão Paroquial onde se deu a cerimónia de entronização de duas novas confrades efectivas e três confrades de honra e com nova espectacular actuação do Orfeão de Vagos, que nos deixou com vontade de ouvir mais...

O excelente e variado almoço ocorreu no Restaurante “Cais do Moliço”, com a animação do grupo musical “Pé de Vento”e com a presença dos Caretos de Vale de Ilhavo que animaram todos com a sua energia e cor.

É de salientar que as Senhoras da Confraria das Sainhas nos receberam calorosamente e pautaram pela boa disposição sempre presente.

Um Bem-haja por mais um Fantástico Capítulo.

quarta-feira, 9 de março de 2011

COMA nos "Doces Conventuais"

Na sequência do convite da À Medida - Associação para Formação Profissional para estarmos presentes e assistir à apresentação do Tema de Vida: «Os Doces Conventuais», no passado dia 09 de Março pelas 14h30 nas suas instalações em Oliveira do Bairro, realizada pelos formandos adultos do curso EFA-B3 Produção Industrial Cerâmica, a Confraria dos Ovos Moles de Aveiro fez-se representar por dois Confrades Fundadores: Margarida Valério e Jorge Pato Vieira.

A tarde foi preenchida com diversas actividades realizadas pelos formandos, nomeadamente:

14h30- Recepção dos convidados;
14h45- Representação de uma pequena peça de teatro;
15h00- Apresentação da Confraria dos Ovos Moles de Aveiro;
15h30- Apresentação de um PowerPoint sobre a visita à Oficina do Doce em Aveiro;
16h00- Visualização dos trabalhos realizados pelos formandos expostos na sala;
16h15- Coreografia realizada pelos formandos;
16h30- Convívio com prova de alguns doces conventuais;
17h30- Encerramento.

Os formandos pretendiam saber como é que a Confraria dos Ovos Moles de Aveiro surgiu, como é que fazemos a promoção e divulgação dos ovos moles, a composição da Confraria, características do nosso traje, etc.

O espaço dedicado à nossa Confraria foi bastante positivo e acarinhado, uma vez que podemos transmitir e divulgar os valores que estão na génese do nosso movimento associativo e cultural.